Tomme fermière aux fleurs de printemps
8,97 € TTC
Prix au kilo : €
La Tomme fermière aux fleurs de printemps est un fromage fabriqué en Alsace, à pâte pressée non cuite.
Prix au Kilo : 29,90 € (Soit 8,97€ les 300g)
- Provenance : Grand Est
- Producteur : Fromagerie Frech
- % Matière Grasse/Poids Total : 31 %
- Lait : Lait cru de vache
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Rupture de stock
Fabriqué et affiné en Alsace, la tomme est recouverte de pétales de fleurs de très grandes variétés (mauve, bleuet, soucis, fraise, rose, …). Ces pétales distillent leurs parfums au coeur de la pâte et donnent à ce fromage des arômes uniques.
Vous l’apprécierez en le dégustant avec la croûte qui exhale ses arômes floraux. Son origine est autrichienne, elle était autrefois appelée Tomme de printemps.
- Voyage sensoriel
- Accords
- Bref
- Proposition de recettes
- Oeil: Croûte jaune paille à orangée, lisse, brillante. Pâte homogène, de couleur ivoire.
- Nez : très parfumé
- Gout : Goût généreux et typé avec des saveurs florales et légèrement épicées
- Toucher : Pâte tendre et ferme à la fois
La Tomme fermière aux fleurs de printemps s’accompagne d’un Vin blanc fruité de Savoie.
- Provenance: Alsace (Grand Est)
- Producteur :Fromagerie Frech
- Lait : Lait cru de vache
Le déguster tel quel sur un pain de campagne depuis votre plateau brillament décoré à l’apéritif ou au dessert.
9 avis pour Tomme fermière aux fleurs de printemps
antoine.boyer19
Manque de gout
ludivineregnier0112
D’habitude, je suis une grande amatrice de ce fromage, mais là il était complètement fade et très mou . Grosse déception … le nouveau packaging ne doit pas aider, la croûte était immangeable car pourrie en quelques jours.
poulain yolande
PAS MAL
Maud
Goût peu prononcé mais j’ai apprécié de découvrir ce fromage
fabricelonne
Un goût assez peu prononcé, mais beaucoup de délicatesse dans les arômes et l’arrière gout. J’ai beaucoup aimé, mais pas forcement à conseiller aux amateurs de sensations fortes
gabrielavollet
Goût puissant que se marie trés bien avec les fleurs et accompagné d’un bon vin!
nf.dalmont
Je suis une habituée de la tomme aux fleurs qui est un fromage que j’adore. Je me régalais à l’avance de cette version bio. Elle s’est révélée sans saveur, très fade alors que c’est normalement un fromage avec beaucoup d’arômes
Marie
Fade, déçu
emmanuel.bataille06
Fromage excellent avec un bon vin blanc
