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Tommette fermière aux fleurs : Fromage à pâte pressée non cuite

Tomme fermière aux fleurs de printemps

8,97  TTC

Prix au kilo : 29.9 €

(9 avis client)

La Tomme fermière aux fleurs de printemps est un fromage fabriqué en Alsace, à pâte pressée non cuite.

Prix au Kilo : 29,90 € (Soit 8,97€ les 300g)

  • Producteur : Fromagerie Frech
  • Provenance : Alsace
  • % Matière Grasse/Poids Total : 31 %
  • Lait : Lait cru de vache

Les commandes sont envoyés les mardis chaque semaine, livraison en 24h ou 48h au choix.

Rupture de stock

Terroir et Origines

Fabriqué et affiné en Alsace, la tomme est recouverte de pétales de fleurs de très grandes variétés (mauve, bleuet, soucis, fraise, rose, …). Ces pétales distillent leurs parfums au coeur de la pâte et donnent à ce fromage des arômes uniques.

Fabrication

Vous l’apprécierez en le dégustant avec la croûte qui exhale ses arômes floraux. Son origine est autrichienne, elle était autrefois appelée Tomme de printemps.

  • Voyage sensoriel
  • Accords
  • Bref
    • Oeil: Croûte jaune paille à orangée, lisse, brillante. Pâte homogène, de couleur ivoire.
    • Nez : très parfumé
    • Gout : Goût généreux et typé avec des saveurs florales et légèrement épicées
    • Toucher : Pâte tendre et ferme à la fois
  • La Tomme fermière aux fleurs de printemps s’accompagne d’un Vin blanc fruité de Savoie.

    • Provenance: Alsace (Grand Est)
    • Producteur :Fromagerie Frech
    • Lait : Lait cru de vache

9 avis pour Tomme fermière aux fleurs de printemps

antoine.boyer19

Manque de gout

ludivineregnier0112

D’habitude, je suis une grande amatrice de ce fromage, mais là il était complètement fade et très mou . Grosse déception … le nouveau packaging ne doit pas aider, la croûte était immangeable car pourrie en quelques jours.

poulain yolande

PAS MAL

Maud

Goût peu prononcé mais j’ai apprécié de découvrir ce fromage

fabricelonne

Un goût assez peu prononcé, mais beaucoup de délicatesse dans les arômes et l’arrière gout. J’ai beaucoup aimé, mais pas forcement à conseiller aux amateurs de sensations fortes

gabrielavollet

Goût puissant que se marie trés bien avec les fleurs et accompagné d’un bon vin!

nf.dalmont

Je suis une habituée de la tomme aux fleurs qui est un fromage que j’adore. Je me régalais à l’avance de cette version bio. Elle s’est révélée sans saveur, très fade alors que c’est normalement un fromage avec beaucoup d’arômes

Marie

Fade, déçu

emmanuel.bataille06

Fromage excellent avec un bon vin blanc

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