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Tommette fermière aux fleurs : Fromage à pâte pressée non cuite

Tomme fermière aux fleurs de printemps

(9 avis client)

8.97 € TTC

La Tomme fermière aux fleurs de printemps est un fromage fabriqué en Alsace, à pâte pressée non cuite.

Prix au Kilo : 29,90 € (Soit 8,97€ les 300g)

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Fabriqué et affiné en Alsace, la tomme est recouverte de pétales de fleurs de très grandes variétés (mauve, bleuet, soucis, fraise, rose, …). Ces pétales distillent leurs parfums au coeur de la pâte et donnent à ce fromage des arômes uniques.

Vous l’apprécierez en le dégustant avec la croûte qui exhale ses arômes floraux. Son origine est autrichienne, elle était autrefois appelée Tomme de printemps.

  • Provenance: Alsace (Grand Est)
  • Producteur :Fromagerie Frech
  • Lait : Lait cru de vache
  • Oeil: Croûte jaune paille à orangée, lisse, brillante. Pâte homogène, de couleur ivoire.
  • Nez : très parfumé
  • Gout : Goût généreux et typé avec des saveurs florales et légèrement épicées
  • Toucher : Pâte tendre et ferme à la fois

La Tomme fermière aux fleurs de printemps s’accompagne d’un Vin blanc fruité de Savoie.

Le déguster tel quel sur un pain de campagne depuis votre plateau brillament décoré à l’apéritif ou au dessert.

Poids 0.3 kg
Lait

Lait de Vache
Traitement du Lait

Cru
Types de Pâtes

Pâte pressée non cuite
% Matière Grasse/Poids Total

31 %
Provenance

Grand Est
Producteur

Fromagerie Frech

9 avis pour Tomme fermière aux fleurs de printemps

  1. 2.78
    (9 avis client)
    44% des clients recommandent ce produit
    5 Stars11%4 Stars33%3 Stars11%2 Stars11%1 Star33%

  2. antoine.boyer19 –

    Manque de gout

  3. ludivineregnier0112 –

    D’habitude, je suis une grande amatrice de ce fromage, mais là il était complètement fade et très mou . Grosse déception … le nouveau packaging ne doit pas aider, la croûte était immangeable car pourrie en quelques jours.

  4. poulain yolande –

    PAS MAL

  5. Maud –

    Goût peu prononcé mais j’ai apprécié de découvrir ce fromage

  6. fabricelonne –

    Un goût assez peu prononcé, mais beaucoup de délicatesse dans les arômes et l’arrière gout. J’ai beaucoup aimé, mais pas forcement à conseiller aux amateurs de sensations fortes

  7. gabrielavollet –

    Goût puissant que se marie trés bien avec les fleurs et accompagné d’un bon vin!

  8. nf.dalmont –

    Je suis une habituée de la tomme aux fleurs qui est un fromage que j’adore. Je me régalais à l’avance de cette version bio. Elle s’est révélée sans saveur, très fade alors que c’est normalement un fromage avec beaucoup d’arômes

  9. Marie –

    Fade, déçu

  10. emmanuel.bataille06 –

    Fromage excellent avec un bon vin blanc

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