Tomme fermière de Montagne
7,80 € TTC
Prix au kilo : €
La Tomme fermière Montagne d’Auvergne est un fromage à pâte pressée non cuite fabriqué par la fromagerie Marcel CHARRADE.
Ce fromage est proche du St-Nectaire. Si vous avez apprécié ce fromage, vous allez adorer cette tomme !
Prix au Kilo : 26 € (Soit 7,80€ les 300g)
- Provenance : Auvergne_Rhône-Alpes
- Producteur : Schmidhauser
- % Matière Grasse/Poids Total : 28 %
- Lait : Lait cru de vache
Toutes les commandes passées avant le dimanche, partent le mardi suivant, puis celles passées avant le mercredi, partent le Jeudi suivant.
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Rupture de stock
Encore une affaire de famille. Marcel Charrade la fonde en 1967 et l’exploite toujours avec ses fils Florent et Samuel. Une équipe forte de près de 50 personnes travaillent aujourd’hui dans cette entreprise de Neussargues. Ses Saint-Nectaire et son Cantal ont envahi les caves d’affinage depuis que Murat et Arillac ont fermé.
Une équipe forte de près de 50 personnes travaillent aujourd’hui dans cette entreprise de Neussargues. Ses Saint-Nectaire et son Cantal ont envahi les caves d’affinage depuis que Murat et Arillac ont fermé.
- Voyage sensoriel
- Accords
- Bref
- Proposition de recettes
- Oeil: Croûte blanche-jaunâtre
- Nez : goût fruité
- Gout : Saveur de noisette et goût proche du St-Nectaire, avec une texture plus ferme
- Toucher : Pâte ferme
La Tomme Fermière Montagne d’Auvergne s’accompagne d’un vin rouge léger et fruité.
- Provenance : Auvergne (Auvergne-Rhône-Alpes)
- Affineur : Fromagerie Marcel Charrade
- Lait : Lait cru de vache
Truffade d’Auvergne : Pomme de terre en cubes dorés à la poële, tomme à faire fondre, puis persil.
13 avis pour Tomme fermière de Montagne
mallory.bohn.2310
Au top, j’adore!
christine02.mary
Tres goutu
julieml.mathews
Un classique sans surprise
Angèle GARCIA
Fromage similaire dégusté lors d’un précédent envoi. Un peu doux à mon goût, je préfère les fromages avec plus de caractère.
laurence.souksi
Fromage sympathique et goûtu
gaia.eole
Bon fromage, un peu trop doux pour nos palais qui apprécient plutôt le fromage corsé.
Isabelle Brun
Trop salee
MARIE
Vraiment à déguster en recette “Truffade d’Auvergne”
felino_en_libertad
Excellent
castellbenoit
Le fromage n’a pas supporté le transport ou morceau trop vieux
simon.rousseau
Moyen
flo37
Une valeur sûre !
trimarc74
Que dire???? Une très belle découverte. Texture très agréable . Et le goût…. Top
