Tomme Kaïkou
9,60 € TTC
Prix au kilo : 32 €
La Tomme de Brebis Kaïkou est un Fromage affiné à pâte pressée non cuite au lait pasteurisé de Brebis.
Prix au Kilo : 32 € (Soit 9,60 € les 300g)
- Lait : Lait pasteurisé de Brebis
- Provenance : Nouvelle Aquitaine, Pyrénées
- Producteur : Matocq
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Rupture de stock
Son nom est évidemment d’origine basque, il désigne le petit pot en bois de rouleau avec lequel on trayait les brebis et dans lequel on jetait des pierres rougies au feu pour chauffer le caillé de Brebis.
Cette tomme est affinée pendant un minimum de 5 Mois dans les hâloirs de la fromagerie, tout en étant brossée et humidifiée.
- Voyage sensoriel
- Accords
- Bref
- Proposition de recettes
- Oeil : pâte claire
- Nez : typé
- Gout : corsé
- Toucher : pâte ferme
Accompagnez cette tomme d’un vin blanc doux ou moelleux du Sud-Ouest.
- Provenance : Pyrénées Atlantique (Nouvelle Aquitaine)
- Producteur : Matocq
- Lait : Lait cru de vache
En tranches très fines avec de la confiture de cerises noires ou des figues fraîches.
1 avis pour Tomme Kaïkou
seb6488
Délicieux !!!
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Livraison en 48HEn France, au départ de la fromagerie
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Garantie fraîcheurColis isotherme avec gel réfrigérant.
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Paiement 100% sécuriséProtocole SSL et 3D secure
