Chabis cendré de Johnny Blanc : Fromage au lait cru de chèvre

Chabis Cendré

7,50  TTC

Prix au kilo : 37.5 €

(2 avis client)

Le Chabis cendré est un fromage de chèvre au lait cru de chèvre, fabriqué par Johnny Blanc à Parthenay.

 

Prix à la pièce : 7,50 €

  • Provenance : Nouvelle Aquitaine, Parthenay
  • Producteur : Johnny Blanc
  • % Matière Grasse/Poids Total : 20 %
  • Lait : Lait cru de chèvre

Les commandes sont envoyés les mardis chaque semaine, livraison en 24h ou 48h au choix.

Rupture de stock

Terroir et Origines

La fromagerie Blanc a plus de 30 ans d’activité. Son fondateur a démarré avec 2 chèvres au fond du jardin de ses parents. Il exploite aujourd’hui 3 fromageries alimentées chaque matin en lait frais de 9 élevages autour de Parthenay.

Fabrication

Le lait cru est traité immédiatement. Douze personnes sont dédiées à la fabrication de plus de 60 fromages, tous de chèvre, affinés, frais, aromatisés, à pâte pressée non cuite ou à pâte molle à croûte fleurie.

  • Voyage sensoriel
  • Accords
  • Bref
    • Oeil : croûte grise
    • Nez : Odeur de sous-bois
    • Goût : quelques notes caprines
    • Toucher : onctueux
  • Le chablis cendré s’accompagne d’un vin blanc, tel qu’un Pouilly-Fumé ou un Sancerre en fonction de vos préférences.

    • Provenance : Parthenay
    • Producteur : Johnny Blanc
    • Lait : Lait cru de chèvre

2 avis pour Chabis Cendré

nathalie.lengoc

Très léger et frais, les amateurs de fromages délicats seront ravis. Se mange sans fin ! Ceux qui préfèrent les fromages très forts devront peut-être se tourner vers un autre produit

Josy

Comment peut-on faire des fromages aussi bons???
Crémeux, goûteux, un vrai régal.

Ajouter un Avis

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

  • box connaisseur
    Livraison en 48H

    En France, au départ de la fromagerie

  • box connaisseur
    Garantie fraîcheur

    Colis isotherme avec gel réfrigérant.

  • box connaisseur
    Paiement 100% sécurisé

    Protocole SSL et 3D secure

btnimage