Crottin cendré

5,00  TTC

Prix au kilo : 25 €

(19 avis client)

Le Crottin cendré est un fromage frais au lait entier de chèvre. Sa pâte blanche est recouverte d’une croûte noire, cendrée.

 

Prix à la Pièce : 5 €

  • Provenance : Nouvelle Aquitaine
  • Producteur : Johnny Blanc
  • % Matière Grasse/Poids Total : 20 %
  • Lait : Lait cru de chèvre

Tous les abonnements passés entre le 1er jour et le dernier jour du mois, sont expédiés le 2ème mardi du mois suivant.

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Rupture de stock

Terroir et Origines

Les 3 fromageries et les 3 élevages du Pays de Gâtine nous offrent ce qu’il y a de meilleur en matière de fromages de chèvre. Le catalogue de Johnny Blanc vous en propose plus de 60 !

Fabrication

Des fromages frais, affinés et cendrés, des pâtes pressées non cuite, des pâtes molles à croûte fleurie … un choix royal !

Le lait est collecté tous les matins tout de suite après la traite. Il est immédiatement transformé dans la journée, même les dimanches et jours fériés !

  • Voyage sensoriel
  • Accords
  • Bref
  • Proposition de recettes
    • Oeil : Croûte cendré
    • Nez : Odeur de noisette
    • Gout : frais et doux de chèvre qui peut se renforcer en poussant un peu l’affinage. La cendre végétale apporte une nuance subtile à la douce saveur caprine
    • Toucher : Pâte ferme et tendre à la fois
  • Le Crottin de Cocumont cendré s’accompagne d’un Vin blanc sec tel qu’un AOC Sancerre.

    • Provenance : Parthenay (Deux-Sèvres)
    • Producteur : Fromagerie Johnny Blanc
    • Lait : Lait cru de chèvre
  • Rien de mieux qu’accompagné d’une salade composée de pomme, de champignons et de crottin cendré.

Produits apparentés

  • Mascaré de Banon 6,95  TTC
  • Pyramide Fermière : fromage au lait cru de chèvre
    Pyramide cendrée 7,20  TTC
  • Chabichou du poitou
    Chabichou du Poitou 5,50  TTC
  • crottin fermier de cocumont : Chèvre au lait cru
    Crottin ou Buchette de Fermier de Cocumont 6,00  TTC

19 avis pour Crottin cendré

Chambereaud

Abien

JEANPIERRE.BEAUDOUIN

Délicieux et crémeux bien qu’un peu trop coulant

claude.blanc.onet

Pas possible de le servir sur un plateau, très bon mais ce n’est pas un fromage avec une expédition par colis, dommage.

bapttom

Bon mais déçu de l aspect …coulant dans l’emballage comme le pic du mois dernier….dommage

gasniermichel

très bon ,dommage arrivé tout coulant

claudie.bertin37

Très bon. Coulant comme j’aime mais dommage que l’emballage en est profité aussi!!!
Revoir peut-être l’emballage…

Geneviève et Gérard VILLETTE

un peu coulant mais le goût était là

Jeansing

moi qui n’ aime pas le chèvre , je l’ ai trouvé très bon

rv.paque

je ne suis pas fan de chèvre mais ma femme a adoré.

Bruno Gaudicheau

désolé je n’aime pas le fromage de chevre

bernadette guilmentr

C’est le chèvre q’un adore

anneclairehallet

Excellent, qualité exceptionnelle, et pourtant je ne suis une fan de chèvre

KERLOEGAN Maurine

Malheureusement le fromage n’a pas supporté le trajet lors de la livraison nous n’avons pas pu le déguster… Pourtant nous pensons que celui-ci doit être délicieux !

jean-louis.damiens

Enfin un produit qui correspond aux standards.

mallory.bohn.2310

Le gout est là, un peu racé et déjà bien maturé! Mais pour ce qui ets du transport c’est la cata…il était trop fait quand l’expédition à eu lieu du coup il est arrivé répendu dans la boite, autour de la boite, dans le plastique autour. Bref, au visuel on devine que c’est ça mais c’est pa strès appétissant

roldagren

Trop fait le fromage avait coulé et c’est l’emballage qui en a profité
Les expéditions sont trop longues 8 jours dans une boîte ça le fait pas
Dommage

MASSÉ

Ce fromage comme le chèvre de la 1ère boite, était beaucoup trop fait à notre avis.

Marie Claude Doisneau

Très coulant

Loic Destailleur

Un régal

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