Crottin cendré
5,00 € TTC
Prix au kilo : €
Le Crottin cendré est un fromage frais au lait entier de chèvre. Sa pâte blanche est recouverte d’une croûte noire, cendrée.
Prix à la Pièce : 5 €
- Provenance : Nouvelle Aquitaine
- Producteur : Johnny Blanc
- % Matière Grasse/Poids Total : 20 %
- Lait : Lait cru de chèvre
Toutes les commandes passées avant le dimanche, partent le mardi suivant, puis celles passées avant le mercredi, partent le Jeudi suivant.
Certains produits ne sont pas payables en plusieurs fois
Rupture de stock
Les 3 fromageries et les 3 élevages du Pays de Gâtine nous offrent ce qu’il y a de meilleur en matière de fromages de chèvre. Le catalogue de Johnny Blanc vous en propose plus de 60 !
Des fromages frais, affinés et cendrés, des pâtes pressées non cuite, des pâtes molles à croûte fleurie … un choix royal !
Le lait est collecté tous les matins tout de suite après la traite. Il est immédiatement transformé dans la journée, même les dimanches et jours fériés !
- Voyage sensoriel
- Accords
- Bref
- Proposition de recettes
- Oeil : Croûte cendré
- Nez : Odeur de noisette
- Gout : frais et doux de chèvre qui peut se renforcer en poussant un peu l’affinage. La cendre végétale apporte une nuance subtile à la douce saveur caprine
- Toucher : Pâte ferme et tendre à la fois
Le Crottin de Cocumont cendré s’accompagne d’un Vin blanc sec tel qu’un AOC Sancerre.
- Provenance : Parthenay (Deux-Sèvres)
- Producteur : Fromagerie Johnny Blanc
- Lait : Lait cru de chèvre
Rien de mieux qu’accompagné d’une salade composée de pomme, de champignons et de crottin cendré.
19 avis pour Crottin cendré
Chambereaud
Abien
JEANPIERRE.BEAUDOUIN
Délicieux et crémeux bien qu’un peu trop coulant
claude.blanc.onet
Pas possible de le servir sur un plateau, très bon mais ce n’est pas un fromage avec une expédition par colis, dommage.
bapttom
Bon mais déçu de l aspect …coulant dans l’emballage comme le pic du mois dernier….dommage
gasniermichel
très bon ,dommage arrivé tout coulant
claudie.bertin37
Très bon. Coulant comme j’aime mais dommage que l’emballage en est profité aussi!!!
Revoir peut-être l’emballage…
Geneviève et Gérard VILLETTE
un peu coulant mais le goût était là
Jeansing
moi qui n’ aime pas le chèvre , je l’ ai trouvé très bon
rv.paque
je ne suis pas fan de chèvre mais ma femme a adoré.
Bruno Gaudicheau
désolé je n’aime pas le fromage de chevre
bernadette guilmentr
C’est le chèvre q’un adore
anneclairehallet
Excellent, qualité exceptionnelle, et pourtant je ne suis une fan de chèvre
KERLOEGAN Maurine
Malheureusement le fromage n’a pas supporté le trajet lors de la livraison nous n’avons pas pu le déguster… Pourtant nous pensons que celui-ci doit être délicieux !
jean-louis.damiens
Enfin un produit qui correspond aux standards.
mallory.bohn.2310
Le gout est là, un peu racé et déjà bien maturé! Mais pour ce qui ets du transport c’est la cata…il était trop fait quand l’expédition à eu lieu du coup il est arrivé répendu dans la boite, autour de la boite, dans le plastique autour. Bref, au visuel on devine que c’est ça mais c’est pa strès appétissant
roldagren
Trop fait le fromage avait coulé et c’est l’emballage qui en a profité
Les expéditions sont trop longues 8 jours dans une boîte ça le fait pas
Dommage
MASSÉ
Ce fromage comme le chèvre de la 1ère boite, était beaucoup trop fait à notre avis.
Marie Claude Doisneau
Très coulant
Loic Destailleur
Un régal
