Crott’Indre

Crott'indre : Fromage fermier au lait cru de chèvre

Crott’Indre

5 out of 5 based on 6 customer ratings
(6 avis client)

4,90  TTC

Le Crott’indre est un fromage à croûte naturelle, à pâte molle, fabriqué à partir de lait cru de chèvre.

Prix à la Pièce : 4,90 €

Product Description

Terroir et Origine

C’est à l’Auberge de la ferme de Poumoué dans le Berry que vous pourrez apprécier une cuisine traditionnelle à base de fromage de chèvre. Sylviane et Yves Jouhanneau vous y accueilleront. Nichée sur les bords de la Couarde, la ferme de Poumoué est une ode aux fromages de chèvre. La ferme respecte les règles de l’agriculture biologique pour ses 150 chèvres.

Fabrication

Ils nous proposent différentes sortes de fromages de chèvre du frais au plus sec, comme le Valençay ou le Poumoué. Si vous passez dans le coin, nous vous invitons à y vous arrêter, vos papilles n’en seront pas déçues !

Voyage Sensoriel

  • Oeil : Blanc (frais) ; légères moisissures verte après quelques jours d’affinage
  • Nez : Arôme très subtilement caprin
  • Goût : légère amertume
  • Toucher : Pâte « fraiche » et « dense »

En Bref

  • Provenance : Indre (Le Magny)
  • Producteur : Ferme de Poumoué
  • Lait : Lait cru de Chèvre
    Matiere Grasse - %

Accords Vins - Fromage

Le crott’Indre se déguste accompagné de vins blancs tel qu’un Sancerre blanc.

 

Proposition de recette :

Gratin de courgettes au Crott’Indre.

Additional Information

Poids 0.100 kg
Producteur

Ferme de Poumoué

Lait

Lait cru de chèvre

Particularité

Fermier

6 reviews for Crott’Indre

  1. 5 out of 5

    :

    Très frais ! On le mange sans pouvoir s’arrêter tellement c’est bon !

  2. 5 out of 5

    :

    Hum délicieux!

  3. 5 out of 5

    :

    DE-LI-CIEUX !

  4. 5 out of 5

    :

    Souvenir de notre adolescence dans le Berry. J’ai du me faire violence pour ne pas tout manger. Du plaisir, j’adore

  5. 5 out of 5

    :

    Excellent

  6. 5 out of 5

    :

    Agréable découverte.

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