7,30 € TTC
Prix au kilo : 36.5 €
Le Curé Nantais est un fromage à pâte molle à croûte lavée à base de lait cru de vache produit en Loire Atlantique par la Fromagerie du Curé Nantais.
Prix à la Pièce : 7,30 € (200g)
Toutes les commandes passées avant le dimanche, partent le mardi suivant, puis celles passées avant le mercredi, partent le Jeudi suivant.
A l’origine, en 1880, au bord de la Loire, un curé conseilla Pierre Hivert dans la création d’un nouveau fromage : Le Régal des Gourmets, puis « Le curé Nantais », en l’honneur de cet homme.
La tradition continua de génération en génération, et suite à de nombreuses médailles, fut commercialisé dans tous le pays, comme une spécialité de la gastronomie nantaise.
Le lait des Curés Nantais provient des vaches de races Montbéliardes. La collecte est effectuée après chaque traite
Le curé Nantais s’accompagne d’un vin rouge tel qu’un Beaujolais.
Galette de Curé Nantais : couper le fromage en petits morceaux, le mélanger avec de la crème et des carottes râpées. Mettre cette préparation dans une galette, que vous roulez très serré. Faites les réchauffer, puis couper la galette en petit morceaux.
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En France, au départ de la fromagerie
Colis isotherme avec gel réfrigérant.
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