Jolirond : Fromage à base de lait cru de vache

Jolirond 1/2

5,11  TTC

Prix au kilo : 26.89 €

(18 avis client)

Le Jolirond est un fromage au lait cru de vache, à pâte molle à la croûte fleurie et duveteuse.

Prix à la Demi-pièce : 5,11 €

  • Provenance : Nord
  • % Matière Grasse/Poids Total : 27 %
  • Lait : Lait cru de vache

Les commandes sont envoyés les mardis chaque semaine, livraison en 24h ou 48h au choix.

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Terroir et Origines

Le Jolirond est un fromage à croûte fleurie, fabriqué à la Ferme du Vinage, dans le Nord de la France, dans la vallée de la Lys. Il s’agit d’un fromage artisanale, qui a la particularité d’être Orange, car du Rocou, un colorant alimentaire naturel, est rajouté lors de l’emprésurage. Il a reçu la certification « Saveurs d’Or » pour son originalité.

Fabrication

Le JOLIROND est fabriqué au village de Roncq avec du lait de vaches Prim’Holstein. Il est souvent fabriqué avec du Rocou, ce qui donne la couleur orange du fromage.

  • Voyage sensoriel
  • Accords
  • Bref
    • Oeil : croûte duvetée
    • Nez : Champignon et sous-bois
    • Gout : Saveur de noisette légèrement sucrées
    • Toucher : Texture crémeuse
  • Le Jolirond ravie les plateaux de Fromage avec sa couleur original, pour un fromage à croûte fleurie. Il s’accompagne d’un Sancerre Blanc ou une bière.

    • Provenance : Vallée de la Lys
    • Producteur : Ferme du Vinage
    • Lait : Lait cru de vache

18 avis pour Jolirond 1/2

jean-georges.karrer

Nous avons beaucoup apprécié le jolirond

alain

Pour moi amateur de fromage fiat, je l’ai goûte et abandonné dans le fond du frigo dans l’espoir qu’il « mûrisse

adesvilettes

Intéressant de part sa couleur, et bon, mais celui que j’ai reçu était un peu trop jeune à mon goût.

vybro_50

Très bon goût, du caractère, mais une texture à améliorer, la couleur n’apporte aucun goût

Anne

Fromage nouveau pour nous, nous avions hâte de le découvrir. Grosse déception ! goût et texture insignifiants
Trop jeune ?

Bibs

Agréable découverte de ce fromage que je ne connaissais pas.

Très bon goût.

David

Très bon!

TERNIER

C’est bon ce fromage Jolirond orangé…

Alexandre

Délicieux !! Original par la forme, excellent par le goût ! A refaire !

Axel

Je connaissais déjà ce fromage
Texture et goût peu agreables

chats28

j ai beaucoup aimé

martine.simon001

surpris par la couleur mais tres bon

les-2v

trop salé . la « fantaisie colorée » n’apporte rien , au contraire

lisa

Superbe découverte

Bon goût, bonne odeur… j’ai beaucoup aimé !!!

marie

Bon mais un peu de moississure après 1 semaine dans le bac
légumes du frigo

Marion

Goût très particulier : il a fini à la poubelle !!

corine.mondou

un petit goût de noisette avec une jolie couleur

blanchard-f

voir commentaire crémeux d’ossau mais avec un petit plus pour celui-ci

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