Sablé de Wissant

8,60 € TTC

Prix au kilo : €

Noté 5.00 sur 5 basé sur 2 notations client

(2 avis client)

Le fromage Le Sablé de Wissant est un fromage du Nord de la France, qui a du caractère.

Prix à la Pièce : 8,60€ les 200g

Provenance : Belgique
Label : Appellation d'Origine Protégée AOP
% Matière Grasse/Poids Total : 28 %
Lait : Lait pasteurisé de Vache

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Catégories : Belgique, Fromage à pâte molle à croûte lavée, Fromage de vache

La chapelure, sablé de Wissant, est là pour rappeler le sable blond de la Côte d’Opale toute proche. Brossé à la bière Blanche de Wissant complète un tableau très caractéristique du Boulonnais et même des Hauts-de-France

Ce sablé est le prermier fromage fabriqué à la ferme.

Voyage sensoriel
Accords
Bref
Proposition de recettes

- Oeil : Croûte orangée
- Nez : légère senteur de bière
- Gout : saveur dine et douce
- Toucher : onctueux
Il s’accompagne de bières blanches ou d’un vin blanc, tel qu’un Chablis.
- Provenance: Côte d’Opale (Hauts-de-France)
- Producteur : Fromagerie Sainte Godeleine
- Lait : Lait cru de vache
Pommes de terre gratinées au Sablé de Wissant