Tome du Segala : fromage au lait cru de Vache à pâte pressée non cuite

Tome du Segala

5,90  TTC

Prix au kilo : 23.6 €

(1 avis client)

La Tome du Segala est un fromage au lait cru de Vache à pâte pressée non cuite.

Prix au Kilo : 23,60€ / Kg, soit 5,90€ les 250g

  • Provenance : Aveyron
  • % Matière Grasse/Poids Total : 30 %
  • Lait : Lait cru de vache

LES EXPEDITIONS REPRENNENT A PARTIR DU MARDI 7 AVRIL EN CHRONOFRESH : Toutes les commandes passées avant le lundi matin, partent le mardi suivant. Toutes les commandes passées entre le lundi après-midi et le dimanche, partent le mardi de la semaine suivante.

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Terroir et Origines

Originaire de l’Aveyron, c’est pour l’essentiel le Ségala Tarnais : les élevages se situent dans un rayon de 25 Kms autour de la Laiterie qui est installée en 2005 à CARMAUX.

Fabrication

la Tome du Segala et la Petite Tome sont affinées 6 à 12 semaines selon la saison. Peu communes elles surprennent par leur originalité et réjouissent les papilles averties. L’âge les bonifie et leur confère toute leur noblesse.

  • Voyage sensoriel
  • Accords
  • Bref
  • Proposition de recettes
    • Oeil :
    • Nez :
    • Gout :
    • Toucher :
  • A accompagner d’un vin blanc tendre comme un Tarani, ou un Gaillac doux, tel que du Domaine Labarthe.

    • Provenance: Aveyron
    • Producteur :
    • Lait : Vache

Produits apparentés

  • Kaltbach : Fromage au lait pasteurisé de Vache à pâte pressée non cuite
    Kaltbach 10,50  TTC
  • Demi Tête de Moine : Fromage à pâte mi-dure à croûte lavée
    Tête de Moine 15,30  TTC
  • Tomme Crayeuse de Haute Savoie : Fromages au lait cru de Vache
    Tomme Crayeuse 8,97  TTC
  • Sélection Raclette – 4 Personnes (1 Kg) 34,40  TTC

1 avis pour Tome du Segala

celine.charretier

Tome bien parfumée

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