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tomme de chèvre : fromage au lait cru de chèvre

Tomme de Chèvre Fermière

(12 avis client)

10.88 € TTC

La Tomme de Chèvre des Pyrénées est un Fromage fermier affiné à pâte pressée non cuite au lait cru de chèvre.

 

Prix au Kilo : 43,50 € / Kg (Soit 10,88 € les 250g)

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La Tomme de Chèvre est une tomme fermière fabriquée dans les Pyrénées. Il s’agit d’un fromage à pâte pressée non cuite, dont la pâte est souple et très agréable en bouche car à sa texture moelleuse.

Fabrication artisanale, de la Vallée d’Aspe dans les Pyrénées, sa pâte est blanche quand il est jeune, mais elle brunit en vieillissant. Elle a une texture souple et onctueuse jeune, et est plus sèche lorsqu’elle a quelques mois d’affinage.

  • Provenance : Vallée d’Aspe (Pyrénées-Atlantique)
  • Producteur :
  • Lait : Lait cru de chèvre
  • Oeil : Couleur jaune
  • Nez : Arôme caprins et lactés légers
  • Gout : Fondante en bouche
  • Toucher : Structure moelleuse

Cette tomme se mariera parfaitement avec un vin rouge fruité, type Moulis Rouge, ou un côte du frontonnais.

Tartare de St Jacques à la tomme de chèvre.

Poids 0.250 kg
Lait

Lait de Chèvre
Traitement du Lait

Cru
Types de Pâtes

Pâte pressée non cuite
Provenance

Nouvelle Aquitaine
% Matière Grasse/Poids Total

29 %

12 avis pour Tomme de Chèvre Fermière

  1. 4.5
    (12 avis client)
    92% des clients recommandent ce produit
    5 Stars67%4 Stars25%3 Stars0%2 Stars8%1 Star0%

  2. Chantal Iserbyt –

    Très goûtu et doux à la fois…un délicieux mélange en bouche.

  3. JAMET –

    Excellente dommage du peu

  4. Damienne Villaume –

    quelconque : peu de goût

  5. Sandra LEONARD –

    Superbe l’un de mes préférés du calendrier

  6. loloperdro –

    Très doux en bouche et pourtant fort en goût , très très agréable

  7. Lamyae –

    J’aime beaucoup, un coup de cœur ❤????

  8. tribouillois brigitte –

    j’adore

  9. Josy –

    Léger et goûteux. Avec une salade d’endives, je me suis régalée.

  10. Josy –

    Fromage léger tout en étant goûteux et caprin. Fondant en bouche. Un délice !

  11. andrey –

    parfumé, subtil, doux, équilibré

  12. debelfort jean –

    très bonne

  13. blanchard –

    un régal

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