Briquette du Lot et Garonne : fromage fermier au lait cru de chèvre

Briquette

6,50  TTC

Prix au kilo : 32.5 €

(14 avis client)

La Briquette du Lot et Garonne est un fromage au lait entier de chèvre.

 

Prix à la Pièce : 6,50 €

  • Provenance : Lot et Garonne
  • Producteur : Monique VALENTI
  • % Matière Grasse/Poids Total : 21 %
  • Lait : Lait cru de chèvre

Les commandes sont envoyés les mardis chaque semaine, livraison en 24h ou 48h au choix.

Terroir et Origines

Monique Valenti est installée depuis 1996 sur une exploitation de 18Ha, avec environ 60 chèvres alpines chamoisées.

Fabrication

Toute la production de lait est transformée en fromages ou yaourt.

Elle pratique l’agriculture paysanne depuis le début.

Elle travaille les terres en Agriculture Biologique depuis 2015, et fait visiter sa ferme avec plaisir et passion.

  • Voyage sensoriel
  • Accords
  • Bref
  • Proposition de recettes
    • Oeil : croûte naturelle de couleur blanche ou ivoire
    • Nez : Noisette
    • Goût : Caprin léger
    • Toucher : Crémeux
  • La Briquette se déguste avec un verre de vin blanc de Bergerac.

    • Provenance : Virazeil (Lot et Garonne)
    • Producteur : Monique VALENTI
    • Lait : Lait cru de chèvre
  • Salade de chèvre chaud, avocat, sucrine, citron et tomate.

Produits apparentés

  • Cosne du Morvan : Fromage au lait cru de chèvre
    Cosne du Morvan 10,37  TTC
  • Bleu de Chèvre : Fromage persillé à base de lait pasteurisé de Chèvre
    Bleu de Chèvre 7,28  TTC
  • Le Petit Louvie : fromage fermier au lait cru de chèvre
    Petit Louvie 8,25  TTC
  • Gaperon Fermier 1/2 7,90  TTC

14 avis pour Briquette

Vincent

Très bon chèvre, malheureusement pas beaucoup au niveau quantité mais ça prouve simplement sa qualité !

gaelle c

grands et petits ont adoré ce chèvre, résultat il est parti en moins de deux …. 🙂
vraiment délicieux. on a aimé l’affinage assez jeune. parfait

Catherine

Excellent. Dommage que la part était petite.

christine

hummmmmmmmmmmmm, un bonheur à l’état pur….. trop vide terminé malheureusement

herreman christian

tres bon mais petite quantite

Orane

un délice ! nourrissant, et au goût plutôt léger, donc pour le petit déjeuner, c’est génial. On en aura aimé encore plus !

plim90

Fromage ayant souffert du voyage en boite qui n’était plus assez réfrigérée;très coulant et portion pas très généreuse

clairerivory

Gout léger malgré la chèvre, crémeux à souhait….. le seul regret? un morceau un peu petit pour apprécier pleinement!

GG03

Bien fait (juste limite), bien fort, avec un bon verre de rouge un délice.

suzanne.monnot

On aurait plus le souhaiter un peu plus crémeux mais s’agissant d’un fromage de chèvre….. la portion est malheureusement un peu petite…

laurence.devolder

très bon , gouteux ,coulant

didier.rouyer2

Un peu sec mais comme tous les fromages de chèvre

jl.remy

fromage délicieux. on en redemande ,malheureusement le morceau livré est de la moitié de la photo!

Martine et Pascal

Merci à Monique Valenti pour cette belle découverte. Léger, fruité, tout pour plaire.

Ajouter un Avis

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

  • box connaisseur
    Livraison en 48H

    En France, au départ de la fromagerie

  • box connaisseur
    Garantie fraîcheur

    Colis isotherme avec gel réfrigérant.

  • box connaisseur
    Paiement 100% sécurisé

    Protocole SSL et 3D secure

btnimage