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Crottin Blanc : fromage de chèvre au lait cru

Crottin blanc

(11 avis client)

5.00 € TTC

Le Crottin blanc est un fromage frais au lait entier de chèvre.

 

Prix à la Pièce : 5 €

Rupture de stock

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Comme pour tous les fromages de chèvre de la fromagerie Johnny Blanc, son lait provient de 3 éleveurs de la région de Parthenay et du pays de Gâtine.

La société fabrique aujourd’hui plus de 60 fromages différents, tous de chèvre bien entendu, et ce, depuis plus de 30 ans. Le crottin blanc est un fromage fabriqué à base de lait cru de chèvre, et est très peu affiné afin d’obtenir un fromage frais et onctueux.

  • Provenance : Deux-Sèvres (Nouvelle Aquitaine)
  • Producteur : Fromagerie Johnny Blanc
  • Lait : Lait cru de chèvre
  • Oeil : Croûte blanche et lisse
  • Nez : Odeur de noisette
  • Goût : goût de noisette et grande fraicheur
  • Toucher : Pâte ferme et tendre à la fois

Le Crottin blanc s’accompagne d’un Vin blanc sec tel qu’un Sancerre blanc.

Quiche aux poireaux et au chèvre frais

Poids 0.200 kg
Lait

Lait de Chèvre
Traitement du Lait

Cru
Types de Pâtes

Pâte molle à croûte naturelle
% Matière Grasse/Poids Total

20 %
Provenance

Nouvelle Aquitaine
Producteur

Johnny Blanc

11 avis pour Crottin blanc

  1. 3.91
    (11 avis client)
    82% des clients recommandent ce produit
    5 Stars36%4 Stars45%3 Stars0%2 Stars9%1 Star9%

  2. ccornille –

    moyen

  3. pg –

    un peu déçu

  4. francoise.alliot –

    très bon bien que je préfère le crottin sec

  5. Vero –

    Bon petit chèvre

  6. clea.nicaud1995 –

    Très bon mais j’aurai dû le laisser attendre un peu plus longtemps pour qu’il soit moins frais et plus sec

  7. joel Guilment –

    fondu sur une tartine de pain grillé c’est extra

  8. Géraldine MILIOTI –

    Excellent ! A bonne maturité. Un vrai bonheur avec du pain de campagne juste toasté !

  9. gerard.villette36 –

    bien parfumé

  10. laurence.fumeron44 –

    Excellent goût, cremeux

  11. jean-louis.damiens –

    Appoint et delicieux

  12. Jc –

    Parfumé, crémeux. A goûter quand il est plus sec et cassant.

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