(11 avis client)

Crottin blanc

 5.00 TTC

Le Crottin blanc est un fromage frais au lait entier de chèvre.

 

Prix à la Pièce : 5 €

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Comme pour tous les fromages de chèvre de la fromagerie Johnny Blanc, son lait provient de 3 éleveurs de la région de Parthenay et du pays de Gâtine.

La société fabrique aujourd’hui plus de 60 fromages différents, tous de chèvre bien entendu, et ce, depuis plus de 30 ans. Le crottin blanc est un fromage fabriqué à base de lait cru de chèvre, et est très peu affiné afin d’obtenir un fromage frais et onctueux.

  • Provenance : Deux-Sèvres (Nouvelle Aquitaine)
  • Producteur : Fromagerie Johnny Blanc
  • Lait : Lait cru de chèvre
  • Oeil : Croûte blanche et lisse
  • Nez : Odeur de noisette
  • Goût : goût de noisette et grande fraicheur
  • Toucher : Pâte ferme et tendre à la fois

Le Crottin blanc s’accompagne d’un Vin blanc sec tel qu’un Sancerre blanc.

Quiche aux poireaux et au chèvre frais

Informations complémentaires

Poids 0.200 kg
Lait

Lait de Chèvre

Traitement du Lait

Cru

Types de Pâtes

Pâte molle à croûte naturelle

% Matière Grasse/Poids Total

20 %

Provenance

Nouvelle Aquitaine

Producteur

Johnny Blanc

11 avis pour Crottin blanc

  1. ccornille

    moyen

  2. pg

    un peu déçu

  3. francoise.alliot

    très bon bien que je préfère le crottin sec

  4. Vero

    Bon petit chèvre

  5. clea.nicaud1995

    Très bon mais j’aurai dû le laisser attendre un peu plus longtemps pour qu’il soit moins frais et plus sec

  6. joel Guilment

    fondu sur une tartine de pain grillé c’est extra

  7. Géraldine MILIOTI

    Excellent ! A bonne maturité. Un vrai bonheur avec du pain de campagne juste toasté !

  8. gerard.villette36

    bien parfumé

  9. laurence.fumeron44

    Excellent goût, cremeux

  10. jean-louis.damiens

    Appoint et delicieux

  11. Jc

    Parfumé, crémeux. A goûter quand il est plus sec et cassant.

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