4,95 € TTC
Prix au kilo : €
L’Ecir en Aubrac est un fromage au lait cru et entier de Vache. c’est un fromage de forme ovale à pâte molle à croûte naturelle.
Prix à la pièce : 4,95€ la pièce
Toutes les commandes passées avant le dimanche, partent le mardi suivant, puis celles passées avant le mercredi, partent le Jeudi suivant.
Rupture de stock
Proche de Laguiole, connue pour sa coutellerie, mais également les nombreux fromages de l’Aubrac, la coopérative de fromagère de l’Écir nous offre ici son plus beau fleuron depuis 1987.
Il doit son nom au vent, l’Écir qui souffle sur le plateau en hiver en soulevant des volutes de neige. Vous allez voir, il en conserve toute la fraîcheur !
Ce fromage se fabrique de la même manière que le pérail aveyronnais, et est affiné pendant 3 semaines dans les caves de la fromagerie.
L’Ecir en Aubrac se déguste à tout moment, sur du pain frais, et s’accompagne avec soit un vin blanc fruité, soit un vin rouge léger tel qu’un Saint-Chinian.
On peut le déguster chaud ou faire en 20mn un succulent feuilleté à l’Écir avec de la pâte feuilletée et un jaune d’œuf.
Très bon fromage
très bon fromage, avec du caractère
Excellent goût
En France, au départ de la fromagerie
Colis isotherme avec gel réfrigérant.
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