Le Pic
5,90 € TTC
Prix au kilo : €
Le fromage Le Pic est un fromage frais au lait entier de chèvre. Sa pâte est ferme et recouverte d’une fine croûte naturelle.
Prix à la Pièce : 5,90 €
- Provenance : Occitanie
- Producteur : Fromagerie Le Pic
- Lait : Lait cru de chèvre
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Rupture de stock
Jef et Claude Remond étaient vraiment passionnés quand ils ont fait le “grand saut” de Paris à Penne, au lieu-dit “Le Pic” à la fin des années 70.
Ils ont commencé avec quelques chèvres et de vieux bâtiments, à produire des fromages fermiers de qualité. Une Rouelle du Tarn et quelques années plus tard, et avec leurs enfants Julien et Benjamin, la fromagerie a acquit ses lettres de noblesses. De plus, ils ne manquent d’imagination. Avez-vous déjà vu un fromage qui prend la forme du logo de la fromagerie ?
- Voyage sensoriel
- Accords
- Bref
- Proposition de recettes
- Oeil : Croûte lisse
- Nez : Odeur caprine
- Gout : Pâte lactique dense, fondante en bouche et légèrement caprine.
- Toucher : Texture onctueuse et crémeuse
Le fromage Le Pic, de la fromagerie Le Pic, s’accompagne d’un vin doux naturel (type Rivesaltes ambré) ou vin rouge fruité.
- Provenance : Tarn (Occitanie)
- Producteur : Fromagerie Le Pic
- Lait : Lait cru de chèvre
Excellent sur une tartine de pain avec du miel ou de la confiture selon votre goût.
20 avis pour Le Pic
olivierwiller
Très cremeux
gasniermichel
Pas trop fort agréable
Mfrs
Beaucoup de gout et de caractère, crémeux à souhait. Hélas, voyage très mal (fondu à l’arrivée).
luciemorvant
Bon fromage de chèvre mais à consommer rapidement avant qu’il ne soit trop fort.
BRICHON Dominique
fromage arrivé tout fondu
remy.rouvreau.th
N’étant pas habituellement peu séduit par les chèvres, celui-ci étonne par sa fraicheur et son crémeux incroyable. Plutôt doux mais c’est un vrai régal, c’est le premier qui a disparu de la box.
francoise.alliot
excellent très moelleux et très goôuteux
amilhi
Délicieux, mon préféré
Baboulaz
Très bon, belle découverte, crémeux et fondant.
roldagren
Très fort en goût et pourtant nous aimons les fromages qui “puent “…..
bernadette guilment
alors la c’est le summum un vrai régal
Hélène
Crémeux à coeur. Un délice
Vincent
Le fromage est très bon mais est arrivé complètement en vrac dans sa boite.
franckderuy
fromage sans trop de caractere mais bon. Dommage qu’il ne soit pas presentable car renversé dans sa boite
anneclairehallet
Très bon et pas fort
caloujean
Le goût est léger, c’est tout ce que je peux dire. Je peux ni parler de sa texture ni de son aspect, le fromage est arrivé en vrac dans sa boîte…
cartron.gerard
Un fromage de chèvre crémeux doux se mange sans faim presque un dessert excellent avec des fruits sec (figue, abricot……)
alain DELHAYE
excellent fromage bien que jeune pour moi , mais est arrivé dans un état lamentable que dommage
flo_du_83
très bon
vd
très très crémeux, fort en bouche, un plaisir (très coulant)
