Jef et Claude Remond étaient vraiment passionnés quand ils ont fait le « grand saut » de Paris à Penne, au lieu-dit « Le Pic » à la fin des années 70.
Le Pic
5.90 € TTC
Le fromage Le Pic est un fromage frais au lait entier de chèvre. Sa pâte est ferme et recouverte d’une fine croûte naturelle.
Prix à la Pièce : 5,90 €
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Ils ont commencé avec quelques chèvres et de vieux bâtiments, à produire des fromages fermiers de qualité. Une Rouelle du Tarn et quelques années plus tard, et avec leurs enfants Julien et Benjamin, la fromagerie a acquit ses lettres de noblesses. De plus, ils ne manquent d’imagination. Avez-vous déjà vu un fromage qui prend la forme du logo de la fromagerie ?
- Provenance : Tarn (Occitanie)
- Producteur : Fromagerie Le Pic
- Lait : Lait cru de chèvre
- Oeil : Croûte lisse
- Nez : Odeur caprine
- Gout : Pâte lactique dense, fondante en bouche et légèrement caprine.
- Toucher : Texture onctueuse et crémeuse
Le fromage Le Pic, de la fromagerie Le Pic, s’accompagne d’un vin doux naturel (type Rivesaltes ambré) ou vin rouge fruité.
Excellent sur une tartine de pain avec du miel ou de la confiture selon votre goût.
Informations complémentaires
| Poids | 0.090 kg |
|---|---|
| Lait | Lait de Chèvre |
| Traitement du Lait | Cru |
| Types de Pâtes | Pâte molle à croûte naturelle |
| Provenance | Occitanie |
| Producteur | Fromagerie Le Pic |
olivierwiller –
Très cremeux
gasniermichel –
Pas trop fort agréable
Mfrs –
Beaucoup de gout et de caractère, crémeux à souhait. Hélas, voyage très mal (fondu à l’arrivée).
luciemorvant –
Bon fromage de chèvre mais à consommer rapidement avant qu’il ne soit trop fort.
BRICHON Dominique –
fromage arrivé tout fondu
remy.rouvreau.th –
N’étant pas habituellement peu séduit par les chèvres, celui-ci étonne par sa fraicheur et son crémeux incroyable. Plutôt doux mais c’est un vrai régal, c’est le premier qui a disparu de la box.
francoise.alliot –
excellent très moelleux et très goôuteux
amilhi –
Délicieux, mon préféré
Baboulaz –
Très bon, belle découverte, crémeux et fondant.
roldagren –
Très fort en goût et pourtant nous aimons les fromages qui « puent « …..
bernadette guilment –
alors la c’est le summum un vrai régal
Hélène –
Crémeux à coeur. Un délice
Vincent –
Le fromage est très bon mais est arrivé complètement en vrac dans sa boite.
franckderuy –
fromage sans trop de caractere mais bon. Dommage qu’il ne soit pas presentable car renversé dans sa boite
anneclairehallet –
Très bon et pas fort
caloujean –
Le goût est léger, c’est tout ce que je peux dire. Je peux ni parler de sa texture ni de son aspect, le fromage est arrivé en vrac dans sa boîte…
cartron.gerard –
Un fromage de chèvre crémeux doux se mange sans faim presque un dessert excellent avec des fruits sec (figue, abricot……)
alain DELHAYE –
excellent fromage bien que jeune pour moi , mais est arrivé dans un état lamentable que dommage
flo_du_83 –
très bon
vd –
très très crémeux, fort en bouche, un plaisir (très coulant)