Le Pic

5,90  TTC

Prix au kilo : €

(20 avis client)

Le fromage Le Pic est un fromage frais au lait entier de chèvre. Sa pâte est ferme et recouverte d’une fine croûte naturelle.

 

Prix à la Pièce : 5,90 €

  • Provenance : Occitanie
  • Producteur : Fromagerie Le Pic
  • Lait : Lait cru de chèvre

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Terroir et Origines

Jef et Claude Remond étaient vraiment passionnés quand ils ont fait le “grand saut” de Paris à Penne, au lieu-dit “Le Pic” à la fin des années 70.

Fabrication

Ils ont commencé avec quelques chèvres et de vieux bâtiments, à produire des fromages fermiers de qualité. Une Rouelle du Tarn et quelques années plus tard, et avec leurs enfants Julien et Benjamin, la fromagerie a acquit ses lettres de noblesses. De plus, ils ne manquent d’imagination. Avez-vous déjà vu un fromage qui prend la forme du logo de la fromagerie ?

  • Voyage sensoriel
  • Accords
  • Bref
  • Proposition de recettes
    • Oeil : Croûte lisse
    • Nez : Odeur caprine
    • Gout : Pâte lactique dense, fondante en bouche et légèrement caprine.
    • Toucher : Texture onctueuse et crémeuse
  • Le fromage Le Pic, de la fromagerie Le Pic, s’accompagne d’un vin doux naturel (type Rivesaltes ambré) ou vin rouge fruité.

    • Provenance : Tarn (Occitanie)
    • Producteur : Fromagerie Le Pic
    • Lait : Lait cru de chèvre
  • Excellent sur une tartine de pain avec du miel ou de la confiture selon votre goût.

20 avis pour Le Pic

olivierwiller

Très cremeux

gasniermichel

Pas trop fort agréable

Mfrs

Beaucoup de gout et de caractère, crémeux à souhait. Hélas, voyage très mal (fondu à l’arrivée).

luciemorvant

Bon fromage de chèvre mais à consommer rapidement avant qu’il ne soit trop fort.

BRICHON Dominique

fromage arrivé tout fondu

remy.rouvreau.th

N’étant pas habituellement peu séduit par les chèvres, celui-ci étonne par sa fraicheur et son crémeux incroyable. Plutôt doux mais c’est un vrai régal, c’est le premier qui a disparu de la box.

francoise.alliot

excellent très moelleux et très goôuteux

amilhi

Délicieux, mon préféré

Baboulaz

Très bon, belle découverte, crémeux et fondant.

roldagren

Très fort en goût et pourtant nous aimons les fromages qui “puent “…..

bernadette guilment

alors la c’est le summum un vrai régal

Hélène

Crémeux à coeur. Un délice

Vincent

Le fromage est très bon mais est arrivé complètement en vrac dans sa boite.

franckderuy

fromage sans trop de caractere mais bon. Dommage qu’il ne soit pas presentable car renversé dans sa boite

anneclairehallet

Très bon et pas fort

caloujean

Le goût est léger, c’est tout ce que je peux dire. Je peux ni parler de sa texture ni de son aspect, le fromage est arrivé en vrac dans sa boîte…

cartron.gerard

Un fromage de chèvre crémeux doux se mange sans faim presque un dessert excellent avec des fruits sec (figue, abricot……)

alain DELHAYE

excellent fromage bien que jeune pour moi , mais est arrivé dans un état lamentable que dommage

flo_du_83

très bon

vd

très très crémeux, fort en bouche, un plaisir (très coulant)

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