Pavé du Larzac

5,00 € TTC

Prix au kilo : 33.33 €

Noté 4.00 sur 5 basé sur 1 notation client

Le Pavé du Larzac est un fromage au lait Thermisé de Brebis, à pâte molle à croûte fleurie.

Le Larzac est fabriqué en Aveyron au sein des causses et du parc naturel des Cévennes.

Prix au Kilo : 33,33 € / Kg, soit 5€ les 150g

Toutes les commandes passées avant le dimanche, partent le mardi suivant, puis celles passées avant le mercredi, partent le Jeudi suivant.

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Le Larzac est fabriqué en Aveyron au sein des causses et du parc naturel des Cévennes.

La fromagerie est située à « La Cavalerie ».

Fromage au lait entier à pâte lactique. Moulé et salé à la main.

Affinage : 6 à 15 jours. Le Lait de brebis est thermisé.

- Oeil : Forme rectangulaire, de couleur blanc ivoire
- Nez : Légèrement acidulé
- Gout :
- Toucher : Pâte souple
Le Pavé du Larzac s’accompagne d’un Vin Blanc sec tel que de Touraine, par exemple du Domaine du Rin du Bois, ou un vin rouge de Sancerre, du Domaine Morin Père et Fils.
- Provenance: Aveyron
- Producteur : Coopératives les Bergers du Larzac
- Lait : Lait de Brebis Thermisé

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Note 4 sur 5

07/09/2015

Parfait

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