Rigotte de Vache : fromage au lait cru de vache

Rigotte de Vache

3,10  TTC

Prix au kilo : 44.29 €

(12 avis client)

La Rigotte de Vache est un petit fromage au lait entier de vache. Sa pâte blanche, ou ivoire, est recouverte d’une croûte naturelle, fine et fleurie.

 

Prix à la Pièce : 3,10 €

  • Producteur : Fromagerie Rochas
  • Provenance : Dauphiné
  • % Matière Grasse/Poids Total : 23 %
  • Lait : Lait cru de vache

Toutes les commandes passées avant le lundi matin, partent le mardi suivant : PROCHAIN DEPART LE MARDI 29 SEPTEMBRE POUR UNE LIVRAISON LE 30 OU 1er Octobre.

Rupture de stock

Terroir et Origines

La rigotte de Vache remonte aux Romains.

Fabrication

La Rigotte de Vache est fabriquée au village de Quincieux en Isère avec du lait de vache Montbéliard comme un St Marcellin.

  • Voyage sensoriel
  • Accords
  • Bref
  • Proposition de recettes
    • Oeil : Croûte à fleur bleue ou blanche
    • Nez : Noisette
    • Gout : Saveur aigre quand elle est fraiche
    • Toucher : Pâte ferme
  • La Rigotte de Vache s’accompagne d’un Vin blanc ou d’un rosé type Crépy ou Seyssel.

    • Provenance : Dauphiné
    • Producteur: Fromagerie Rochas
    • Lait : Lait cru de Vache
  • Toast de Rigotte de Vache chaud, sur une salade verte.

Produits apparentés

  • Buchette cendrée : fromage au lait cru de chèvre à pâte molle à croûte naturelle
    Buchette cendrée 6,90  TTC
  • St Félicien : Fromage à croûte naturelle à base de lait de vache
    Saint-Félicien 5,50  TTC
  • Brin d'Amour : Fromage au lait de Brebis et aux herbes aromatiques à croûte naturelle
    Brin d’Amour (1/4) 8,50  TTC
  • Chabi des pyrenées : Chèvre fermier au lait cru
    Crottin du Béarn 5,00  TTC

12 avis pour Rigotte de Vache

sabou06

Belle découverte, un gout léger et une texture en bouche crémeuse.. sans doute mon préféré de la sélection

jessie22.beldu

J’ai connu mieux

TERNIER

Ce fromage Rigotte de vache est gouté et pas mauvais pour le dîner !

Alexandre

Bon mais assez fort

Axel

Bon mais … Juste bon

chats28

très bon

les-2v

Bien

lisa

Fromage excellent. Nous avons adoré

marie

des quatre fromages c ‘est celui que l’on préfère

b.lemarchand

tres bon et gouteux

corine.mondou

bon fromage

blanchard-f

voir crémeux d’ossau

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