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Rigotte de Vache : fromage au lait cru de vache

Rigotte de Vache

(18 avis client)

3.10 € TTC

La Rigotte de Vache est un petit fromage au lait entier de vache. Sa pâte blanche, ou ivoire, est recouverte d’une croûte naturelle, fine et fleurie.

 

Prix à la Pièce : 3,10 €

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La rigotte de Vache remonte aux Romains.

La Rigotte de Vache est fabriquée au village de Quincieux en Isère avec du lait de vache Montbéliard comme un St Marcellin.

  • Provenance : Dauphiné
  • Producteur: Fromagerie Rochas
  • Lait : Lait cru de Vache
  • Oeil : Croûte à fleur bleue ou blanche
  • Nez : Noisette
  • Gout : Saveur aigre quand elle est fraiche
  • Toucher : Pâte ferme

La Rigotte de Vache s’accompagne d’un Vin blanc ou d’un rosé type Crépy ou Seyssel.

Toast de Rigotte de Vache chaud, sur une salade verte.

Poids 0.070 kg
Lait

Lait de Vache
Traitement du Lait

Provenance

Auvergne_Rhône-Alpes
% Matière Grasse/Poids Total

23 %
Producteur

Fromagerie Rochas

18 avis pour Rigotte de Vache

  1. 4.33
    (18 avis client)
    83% des clients recommandent ce produit
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  2. Chantal Iserbyt –

    Je ne connaissais pas, puissant en bouche, belle découverte.

  3. JAMET –

    Bon de goût très crémeux à l’extérieur dur à coeur

  4. Damienne Villaume –

    Excellent : pour un fromage que j’imaginais plutôt frais, il avait un goût très particulier et que j’ai beaucoup apprécié. sa maturité était parfaite, comme celle de tous les fromages d’ailleurs

  5. Sandra LEONARD –

    texture agréable et gout prononcé

  6. loloperdro –

    Très très bon , une vrai découverte de saveur malgré son coté très sec.

  7. Mylène –

    Très belle découverte, fromage savoureux, fort, un régal ! Toute la famille a adoré.
    Pour l’instant, c’est notre préféré du calendrier de l’avent.

  8. sabou06 –

    Belle découverte, un gout léger et une texture en bouche crémeuse.. sans doute mon préféré de la sélection

  9. jessie22.beldu –

    J’ai connu mieux

  10. TERNIER –

    Ce fromage Rigotte de vache est gouté et pas mauvais pour le dîner !

  11. Alexandre –

    Bon mais assez fort

  12. Axel –

    Bon mais … Juste bon

  13. chats28 –

    très bon

  14. les-2v –

    Bien

  15. lisa –

    Fromage excellent. Nous avons adoré

  16. marie –

    des quatre fromages c ‘est celui que l’on préfère

  17. b.lemarchand –

    tres bon et gouteux

  18. corine.mondou –

    bon fromage

  19. blanchard-f –

    voir crémeux d’ossau

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