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Tomme de Montagne du Jura

Tomme de Montagne du Jura

(11 avis client)

7.80 € TTC

La Tomme de Montagne du Jura est un fromage à pâte pressée non cuite fabriqué par la Coopérative des Monts de Joux du Jura.

 

Prix au Kilo : 26 € (Soit 7,80€ les 300g)

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La Coopérative des Monts de Joux voit le jour en 1968 et se concentre rapidement sur les AOP de Franche Comté (Mont d’Or, Morbier, Comté, Bleu de Gex…).

Le savoir-faire ancestral, allié à une modernité remise sans cesse en question, lui permet rapidement de se diversifier. Depuis, elle collectionne de nombreuses récompenses.

  • Provenance : Jura (Bourgogne-Franche-Comté)
  • Affineur : Coopérative des Monts de Joux du Jura
  • Lait : Lait cru de vache
  • Oeil: Croûte marron
  • Nez : goût fruité
  • Gout : Goût franc avec des nuances lactiques et de fruits. Agréable sensation de fraîcheur
  • Toucher : Pâte ferme

La Tomme de Montagne du Jura s’accompagne d’un vin de Savoie Chautagne rouge ou vin blanc sec.

Muffins aux poireaux et à la tomme de montagne.

Poids 0.300 kg
Lait

Lait de Vache
Traitement du Lait

Cru
Types de Pâtes

Pâte pressée non cuite
Provenance

Bourgogne – Franche-Comté

11 avis pour Tomme de Montagne du Jura

  1. 3.8
    (11 avis client)
    60% des clients recommandent ce produit
    5 Stars20%4 Stars40%3 Stars40%2 Stars0%1 Star0%

  2. La Boite du Fromager –

    Bonjour,
    Nous sommes navrés d’avoir oublié de mettre les 4 fiches dans votre colis, et nous vous les envoyons dès ce jour, par mail.
    Bonne journée. Cordialement,

  3. Garcia –

    Manque de caractère. A mérité plus de maturité. Pas de fiche produit dans le colis.

  4. jjams –

    excellente en la laissant un peu vieillir

  5. GENEVIER –

    Habitué à la tomme se Savoie « fermier » j’ai trouvé que la tomme du Jura manque un peu de caractère. Débarrassée de son emballage elle s’est améliorée après 15 jours passés dans cloche à fromage au bas du réfrigérateur.

  6. Rousseau –

    Fondante et fruitée

  7. julien glize –

    pas mal

  8. calvar –

    très typé

  9. cecile.fardet –

    Délicieux, je recommande vivement !

  10. lefab21 –

    très goutteux,légèrement salé

  11. Philippe PELLIER –

    Bien un peu trop sale

  12. guillaume.cartallier –

    Correct

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