(11 avis client)

Tomme de Montagne du Jura

7.80  TTC

La Tomme de Montagne du Jura est un fromage à pâte pressée non cuite fabriqué par la Coopérative des Monts de Joux du Jura.

 

Prix au Kilo : 26 € (Soit 7,80€ les 300g)

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Rupture de stock

 

La Coopérative des Monts de Joux voit le jour en 1968 et se concentre rapidement sur les AOP de Franche Comté (Mont d’Or, Morbier, Comté, Bleu de Gex…).

Le savoir-faire ancestral, allié à une modernité remise sans cesse en question, lui permet rapidement de se diversifier. Depuis, elle collectionne de nombreuses récompenses.

  • Provenance : Jura (Bourgogne-Franche-Comté)
  • Affineur : Coopérative des Monts de Joux du Jura
  • Lait : Lait cru de vache
  • Oeil: Croûte marron
  • Nez : goût fruité
  • Gout : Goût franc avec des nuances lactiques et de fruits. Agréable sensation de fraîcheur
  • Toucher : Pâte ferme

La Tomme de Montagne du Jura s’accompagne d’un vin de Savoie Chautagne rouge ou vin blanc sec.

Muffins aux poireaux et à la tomme de montagne.

Informations complémentaires

Poids 0.300 kg
Lait

Lait de Vache

Traitement du Lait

Cru

Types de Pâtes

Pâte pressée non cuite

Provenance

Bourgogne – Franche-Comté

11 avis pour Tomme de Montagne du Jura

  1. La Boite du Fromager

    Bonjour,
    Nous sommes navrés d’avoir oublié de mettre les 4 fiches dans votre colis, et nous vous les envoyons dès ce jour, par mail.
    Bonne journée. Cordialement,

  2. Garcia

    Manque de caractère. A mérité plus de maturité. Pas de fiche produit dans le colis.

  3. jjams

    excellente en la laissant un peu vieillir

  4. GENEVIER

    Habitué à la tomme se Savoie “fermier” j’ai trouvé que la tomme du Jura manque un peu de caractère. Débarrassée de son emballage elle s’est améliorée après 15 jours passés dans cloche à fromage au bas du réfrigérateur.

  5. Rousseau

    Fondante et fruitée

  6. julien glize

    pas mal

  7. calvar

    très typé

  8. cecile.fardet

    Délicieux, je recommande vivement !

  9. lefab21

    très goutteux,légèrement salé

  10. Philippe PELLIER

    Bien un peu trop sale

  11. guillaume.cartallier

    Correct

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