Tomme de Montagne du Jura
7,80 € TTC
Prix au kilo : €
La Tomme de Montagne du Jura est un fromage à pâte pressée non cuite fabriqué par la Coopérative des Monts de Joux du Jura.
Prix au Kilo : 26 € (Soit 7,80€ les 300g)
- Provenance : Bourgogne - Franche-Comté
- Lait : Lait cru de vache
Toutes les commandes passées avant le dimanche, partent le mardi suivant, puis celles passées avant le mercredi, partent le Jeudi suivant.
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Rupture de stock
La Coopérative des Monts de Joux voit le jour en 1968 et se concentre rapidement sur les AOP de Franche Comté (Mont d’Or, Morbier, Comté, Bleu de Gex…).
Le savoir-faire ancestral, allié à une modernité remise sans cesse en question, lui permet rapidement de se diversifier. Depuis, elle collectionne de nombreuses récompenses.
- Voyage sensoriel
- Accords
- Bref
- Proposition de recettes
- Oeil: Croûte marron
- Nez : goût fruité
- Gout : Goût franc avec des nuances lactiques et de fruits. Agréable sensation de fraîcheur
- Toucher : Pâte ferme
La Tomme de Montagne du Jura s’accompagne d’un vin de Savoie Chautagne rouge ou vin blanc sec.
- Provenance : Jura (Bourgogne-Franche-Comté)
- Affineur : Coopérative des Monts de Joux du Jura
- Lait : Lait cru de vache
Muffins aux poireaux et à la tomme de montagne.
10 avis pour Tomme de Montagne du Jura
Garcia
Manque de caractère. A mérité plus de maturité. Pas de fiche produit dans le colis.
La Boite du Fromager
Bonjour,
Nous sommes navrés d’avoir oublié de mettre les 4 fiches dans votre colis, et nous vous les envoyons dès ce jour, par mail.
Bonne journée. Cordialement,
jjams
excellente en la laissant un peu vieillir
GENEVIER
Habitué à la tomme se Savoie “fermier” j’ai trouvé que la tomme du Jura manque un peu de caractère. Débarrassée de son emballage elle s’est améliorée après 15 jours passés dans cloche à fromage au bas du réfrigérateur.
Rousseau
Fondante et fruitée
julien glize
pas mal
calvar
très typé
cecile.fardet
Délicieux, je recommande vivement !
lefab21
très goutteux,légèrement salé
Philippe PELLIER
Bien un peu trop sale
guillaume.cartallier
Correct
