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Tomme fermiere aux orties

Tomme Fermière aux orties

(6 avis client)

6.90 € TTC

La Tomme Fermière aux orties est un Fromage affiné à pâte pressée non cuite au lait cru de Vache.

 

Prix au Kilo : 23 € (Soit 6,90 € les 300g)

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La Tomme fermière aux orties est une fabrication de concept surprenant et du même type que le fromage à raclette offre un goût très doux.

Dans sa recette sont ajoutés des orties séchées. Ce fromage est frotté au vin blanc d’Alsace, accompagné d’orties, de céleri, de ciboulette, de persil, et d’ail. Elle est affinée de 30 jours à 3 mois.

  • Provenance : Haut-Rhin (Grand Est)
  • Producteur : Le Ribeaupierre
  • Lait : Lait cru de vache
  • Oeil : pâte brune contenant des orties
  • Nez : Odeur de foin fraîchement coupé
  • Gout : Doux avec un goût de noisette légèrement salé
  • Toucher : Texture onctueuse

Cette tomme se marie très bien avec un vin rouge.

Coupée en dés à l’apéritif avec un morceau de pain de campagne ou en raclette, fondue avec des pommes de terre et de la charcuterie…

Poids 0.300 kg
Lait

Lait de Vache
Traitement du Lait

Cru
Types de Pâtes

Pâte pressée non cuite
Provenance

Grand Est
Producteur

Le Ribeaupierre

6 avis pour Tomme Fermière aux orties

  1. 3.33
    (6 avis client)
    50% des clients recommandent ce produit
    5 Stars33%4 Stars17%3 Stars17%2 Stars17%1 Star17%

  2. Chantal Iserbyt –

    Je n’ai vraiment pas aimé. J’ai eu l’impression de manger une pâte de foin périmée. C’est un avis personnel et le seul que je n’ai vraiment pas aimé

  3. JAMET –

    Trop avancé goût de moisi + que d’orties, on ne retrouve aucun goût de fromage

  4. Damienne Villaume –

    C’est une tomme correcte, mais les orties ne donnent que peu d’éléments supplémentaires

  5. Sandra LEONARD –

    Surprenant et plutôt agréable

  6. GHISLAINE ESPINASSE –

    Excellent, les orties apportent une note particulière tout à fait sympathique et gourmande…

  7. loloperdro –

    Superbe découverte ! excellent , maquerai peu être un peu plus de caractère histoire de pousser le goût

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