Anneau Vic-Bilh : fromage fermier au lait cru de chèvre

Anneau Vic Bilh

7,90  TTC

Prix au kilo : 29.26 €

(14 avis client)

L’Anneau de Vic-Bilh est un fromage fermier au lait cru de chèvre produit dans le midi-pyrénées.

Prix à la Pièce : 7,90 €

  • Provenance : Midi-Pyrénées
  • Lait : Lait cru de chèvre
  • Producteur : Pierre Lebbe
  • Particularité : Fermier et Bio

Les commandes sont envoyés les mardis chaque semaine, livraison en 24h ou 48h au choix.

Rupture de stock

Terroir et Origines

Originaire des Pyrénées, la création de l’Anneau de Vic Bilh est récente. L’exploitation est gérée en Agriculture Biologique. En plus de fabriquer des fromages de Chèvre, la ferme transforme de l’Orge en Bière.

Fabrication

L’Anneau de Vic Bilh est un fromage fabriqué à la main et affiné pendant au minimum 10 jours. Il est fabriqué en agriculture raisonnée. Il est légèrement cendré.

A l’état égoutté, il est ferme. Sa Croûte est légèrement bleutée et saupoudrée de cendres de bois.

  • Voyage sensoriel
  • Accords
  • Bref
    • Oeil : Croûte légèrement fleurie et plissée. Pâte blanche, serrée et crémeuse sous croûte
    • Nez : Odeur caprine et fraiche
    • Goût : une petite acidité
    • Toucher : Pâte délicate et onctueuse
  • L’anneau de vic-bilh s’accompagne d’un vin blanc de type Pacherenc.

    • Provenance : Midi-Pyrénées
    • Producteur : Pierre LEBBE
    • Lait : Lait cru de Chèvre

14 avis pour Anneau Vic Bilh

hubert.laprugne

Fromage moelleux et de loin le meilleur du mois. Il a fait l’unanimité .

Fanny

Crémeux et onctueux à souhait. Une petite odeur de biquette qui fait son caractère !
Très sympa.

trimarc74

Une agréable découverte: douceur au programme

helene.mouget

Chèvre crémeux , très bon goût

didier.dropy

Une belle découverte, un chèvre à recommander

sylvio.s

belle découverte d’un fromage que nous ne connaissions pas et que nous avons adoré…

cecile.perret

Fromage délicieux ! Accompagné d’un petit verre de Sancerre blanc c’est un régal. Très belle découverte pour toute la famille. Notre fils de 8 ans l’a adoré !

Bestard

Un fromage que je ne connaissais . Agreable découverte pour un fromage de chèvre doux et parfumé .

Josy

Bien que ce ne soit plus une découverte pour ma part,ça reste toujours un de mes fromages préférés. J’adore.

amelie.asselin19

crémeux, avec une touche boisée inhabituelle sur un chèvre ! A déguster sans modération !

Michèle

Belle découverte pour ce fromage que je ne connaissais pas.

Pamela

délicieux

nadia_garnier

Vraiment excellent sur un pain légèrement grillé.

Josy

Délicieux avec un bon vin blanc et une salade de mâche ou de mesclun.

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