Originaire des Pyrénées, la création de l’Anneau de Vic Bilh est récente. L’exploitation est gérée en Agriculture Biologique. En plus de fabriquer des fromages de Chèvre, la ferme transforme de l’Orge en Bière.
Anneau Vic Bilh
8.90 € TTC
L’Anneau de Vic-Bilh est un fromage fermier au lait cru de chèvre produit dans le midi-pyrénées.
Prix à la Pièce : 8,90 €
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Rupture de stock
L’Anneau de Vic Bilh est un fromage fabriqué à la main et affiné pendant au minimum 10 jours. Il est fabriqué en agriculture raisonnée. Il est légèrement cendré.
A l’état égoutté, il est ferme. Sa Croûte est légèrement bleutée et saupoudrée de cendres de bois.
- Provenance : Midi-Pyrénées
- Producteur : Pierre LEBBE
- Lait : Lait cru de Chèvre
- Oeil : Croûte légèrement fleurie et plissée. Pâte blanche, serrée et crémeuse sous croûte
- Nez : Odeur caprine et fraiche
- Goût : une petite acidité
- Toucher : Pâte délicate et onctueuse
L’anneau de vic-bilh s’accompagne d’un vin blanc de type Pacherenc.
La meilleure manière de le déguster est frais !
Informations complémentaires
| Poids | 0.270 kg |
|---|---|
| Lait | Lait de Chèvre |
| Traitement du Lait | Cru |
| Types de Pâtes | Pâte molle à croûte naturelle |
| Particularité | Fermier et Bio |
| Producteur | Pierre Lebbe |
hubert.laprugne –
Fromage moelleux et de loin le meilleur du mois. Il a fait l’unanimité .
Fanny –
Crémeux et onctueux à souhait. Une petite odeur de biquette qui fait son caractère !
Très sympa.
trimarc74 –
Une agréable découverte: douceur au programme
helene.mouget –
Chèvre crémeux , très bon goût
didier.dropy –
Une belle découverte, un chèvre à recommander
sylvio.s –
belle découverte d’un fromage que nous ne connaissions pas et que nous avons adoré…
cecile.perret –
Fromage délicieux ! Accompagné d’un petit verre de Sancerre blanc c’est un régal. Très belle découverte pour toute la famille. Notre fils de 8 ans l’a adoré !
Bestard –
Un fromage que je ne connaissais . Agreable découverte pour un fromage de chèvre doux et parfumé .
Josy –
Bien que ce ne soit plus une découverte pour ma part,ça reste toujours un de mes fromages préférés. J’adore.
amelie.asselin19 –
crémeux, avec une touche boisée inhabituelle sur un chèvre ! A déguster sans modération !
Michèle –
Belle découverte pour ce fromage que je ne connaissais pas.
Pamela –
délicieux
nadia_garnier –
Vraiment excellent sur un pain légèrement grillé.
Josy –
Délicieux avec un bon vin blanc et une salade de mâche ou de mesclun.