(14 avis client)

Anneau Vic Bilh

 8.90 TTC

L’Anneau de Vic-Bilh est un fromage fermier au lait cru de chèvre produit dans le midi-pyrénées.

Prix à la Pièce : 8,90 €

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Originaire des Pyrénées, la création de l’Anneau de Vic Bilh est récente. L’exploitation est gérée en Agriculture Biologique. En plus de fabriquer des fromages de Chèvre, la ferme transforme de l’Orge en Bière.

L’Anneau de Vic Bilh est un fromage fabriqué à la main et affiné pendant au minimum 10 jours. Il est fabriqué en agriculture raisonnée. Il est légèrement cendré.

A l’état égoutté, il est ferme. Sa Croûte est légèrement bleutée et saupoudrée de cendres de bois.

  • Provenance : Midi-Pyrénées
  • Producteur : Pierre LEBBE
  • Lait : Lait cru de Chèvre
  • Oeil : Croûte légèrement fleurie et plissée. Pâte blanche, serrée et crémeuse sous croûte
  • Nez : Odeur caprine et fraiche
  • Goût : une petite acidité
  • Toucher : Pâte délicate et onctueuse

L’anneau de vic-bilh s’accompagne d’un vin blanc de type Pacherenc.

La meilleure manière de le déguster est frais !

Informations complémentaires

Poids 0.270 kg
Lait

Lait de Chèvre

Traitement du Lait

Cru

Types de Pâtes

Pâte molle à croûte naturelle

Particularité

Fermier et Bio

Producteur

Pierre Lebbe

14 avis pour Anneau Vic Bilh

  1. hubert.laprugne

    Fromage moelleux et de loin le meilleur du mois. Il a fait l’unanimité .

  2. Fanny

    Crémeux et onctueux à souhait. Une petite odeur de biquette qui fait son caractère !
    Très sympa.

  3. trimarc74

    Une agréable découverte: douceur au programme

  4. helene.mouget

    Chèvre crémeux , très bon goût

  5. didier.dropy

    Une belle découverte, un chèvre à recommander

  6. sylvio.s

    belle découverte d’un fromage que nous ne connaissions pas et que nous avons adoré…

  7. cecile.perret

    Fromage délicieux ! Accompagné d’un petit verre de Sancerre blanc c’est un régal. Très belle découverte pour toute la famille. Notre fils de 8 ans l’a adoré !

  8. Bestard

    Un fromage que je ne connaissais . Agreable découverte pour un fromage de chèvre doux et parfumé .

  9. Josy

    Bien que ce ne soit plus une découverte pour ma part,ça reste toujours un de mes fromages préférés. J’adore.

  10. amelie.asselin19

    crémeux, avec une touche boisée inhabituelle sur un chèvre ! A déguster sans modération !

  11. Michèle

    Belle découverte pour ce fromage que je ne connaissais pas.

  12. Pamela

    délicieux

  13. nadia_garnier

    Vraiment excellent sur un pain légèrement grillé.

  14. Josy

    Délicieux avec un bon vin blanc et une salade de mâche ou de mesclun.

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