Ferme familiale à l’origine, elle est organisée en GAEC depuis plus de 35 ans. Elle a ouvert son 1er magasin en 2001.
Créée par son père en 1929, Jacques Haxaire a développé la fromagerie qui est devenue ce phare du pays welsche qui enseigne aux enfants des écoles ou aux touristes l’art alsacien du fromage !
Le Munster sous toutes ses formes y prend une place très importante.
Venez la visiter !
vincent Provolo –
moyen
BEATRICE PUJOL –
Bon
Sauneuf –
Delicieux
rren01 –
Très bon fromage avec du goût et moelleux
GLEMOT –
Crémeux, du caractère sans être trop fort: il a vite été terminé.