(5 avis client)

Carré Le Saulnois

5.90  TTC

Le Carré Le Saulnois est un fromage au lait pasteurisé de vache, à pâte molle à la croûte fleurie provenant du Grand Est.

Si vous cherchez la version “lait cru fermier” de ce carré le saulnois, nous vous invitons à gouter soit la Pierre blanche, soit le Pavé fermier (fromage beaucoup plus puissant).

 

Prix à la demi-Pièce : 5,90 €

Hors Stock

Rupture de stock

 

Ferme familiale à l’origine, elle est organisée en GAEC depuis plus de 35 ans. Elle a ouvert son 1er magasin en 2001.

Créée par son père en 1929, Jacques Haxaire a développé la fromagerie qui est devenue ce phare du pays welsche qui enseigne aux enfants des écoles ou aux touristes l’art alsacien du fromage !
Le Munster sous toutes ses formes y prend une place très importante.

Venez la visiter !

Le Carré Le Saulnois, lui est affiné à l’eau de vie de mirabelle. Il est fabriqué à base de lait pasteurisé de vache. C’est un fromage à pâte molle à croûte fleurie.

  • Provenance : Parc des Vosges
  • Producteur : Fromagerie Haxaire
  • Lait : Lait pasteurisé de vache
  • Oeil : croûte fleurie blanche
  • Nez : Odeur de noix
  • Gout : Saveur de noisette
  • Toucher : Texture très crémeuse

A déguster avec un vin rouge tel qu’un Valençay.

Lit de caviar d’aubergines, morceaux de carré Saulnois et crumble cacahuètes.

Informations complémentaires

Poids 0.170 kg
Lait

Lait de Vache

Traitement du Lait

Pasteurisé

Types de Pâtes

Pâte molle à croûte fleurie

Provenance

Grand Est

% Matière Grasse/Poids Total

27 %

Producteur

Fromagerie Haxaire

5 avis pour Carré Le Saulnois

  1. vincent Provolo

    moyen

  2. BEATRICE PUJOL

    Bon

  3. Sauneuf

    Delicieux

  4. rren01

    Très bon fromage avec du goût et moelleux

  5. GLEMOT

    Crémeux, du caractère sans être trop fort: il a vite été terminé.

Ajouter un Avis

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *