Fontina AOP
7,95 € TTC
Prix au kilo : 26.5 €
La Fontina est un fromage à pâte pressée non cuite, au lait de vache. Elle est fabriquée en Italie, dans la vallée d’Aoste.
Prix au kilo : 27,50 € (soit 8,25 € les 300g)
- Provenance : Val d'Aoste (Italie)
- Producteur : Italien
- % Matière Grasse/Poids Total : 30 %
- Lait : Lait cru de vache
- Label : Appellation d'Origine Protégée AOP
Les expéditions sont, de manière momentanée, totalement stoppées.
Rupture de stock
La Fontina provient des hauts alpages (entre 1800 et 2300 m). Son nom vient de « fondere » : fondre et du village de Fontinaz depuis le 13ème siècle.
La Fontina est fabriqué dans la Vallée d’Aoste en Italie.
- Voyage sensoriel
- Accords
- Bref
- Proposition de recettes
- Oeil : Jaune or
- Nez : Parfum noiseté
- Gout : Goût lactique et herbeux
- Toucher : Ferme
La Fontina se consomme essentiellement à la fin des repas. Il se marie parfaitement aux vins de la région, comme le rosé des Riceys ou un vin blanc de Chablis. Il est aussi très bon en apéritif, découpé en cubes, accompagné d’un Porto ou d’un Champagne.
- Provenance: Vallée d’Aoste (Italie)
- Producteur :
- Lait : Lait cru de vache
A l’apéritif, avec des crostini de pain, en accompagnement de charcuteries, de pâtes, de risotto, de polenta ou de soupe.
9 avis pour Fontina AOP
amelie.asselin19
très parfumé, comme un bon fromage d’alpage ! Bonne découverte
Michèle
Ressemble aux fromages des alpes; suisse, savoie avec un goût particulier. Inhabituel dans le genre des fromages italiens!
Pamela
trop bon!
nadia_garnier
Très bon goût, bien parfumé et parfaitement moelleux.
Josy
A l’apéro, en petits cubes, avec des amis autour d’un verre de vin, convivial. J’adore.
andrey
un peu trop amer et peu de gôut
debelfort jean
goûteux , parfumé et moelleux
jb.terrasa
Assez « piquant » mais sans beaucoup de saveur
blanchard
un peu fort, « piquant » mais se laisse manger tout de même
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Livraison en 48HEn France, au départ de la fromagerie
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Garantie fraîcheurColis isotherme avec gel réfrigérant.
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Paiement 100% sécuriséProtocole SSL et 3D secure
