Klaver Chèvre Fenugrec

9,57 € TTC

Prix au kilo : €

Le Klaver Chèvre au fenugrec est fromage à pâte pressée non cuite, au lait de chèvre fabriqué aux Pays-Bas. C’est un fromage de type “Gouda”.

Prix au kilo : 31,90 € (soit 9,57 € les 300g)

Provenance : Pays-Bas
Lait : Lait pasteurisé de Chèvre
% Matière Grasse/Poids Total : 29 %

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Catégories : Fromage de chèvre, Fromage pâte pressée non cuite, Hollande

Affinord, située dans les Hauts-de-France a été créée en 2014 pour rechercher et distribuer une large gamme de produits fromagers, artisanaux et fermiers de qualité.

Ce Klaver chèvre Fenugrec a été fabriqué par la fromagerie Klaver Kaas à Winkel dans la région des Pays-Bas située au nord d’Amsterdam, avant d’être affiné dans les caves d’Affinord.

Jeune, le Gouda se mange en toutes circonstances, à l’apéro, chaud, sur un plateau de fromages…
l existe aussi la version truffée et la version au cumin.

Voyage sensoriel
Accords
Bref
Proposition de recettes

- Œil : jaune-orangé
- Nez : champignon
- Gout : Doux et crémeux avec la saveur de noisette transmise par les graines de fenugrec
- Toucher : Tendre
Le Klaver Chèvre Fenugrec se déguste avec du vin blanc sec, tel qu’un Côtes du Rhône Villages.
- Provenance: Noord-Holland (Pays-Bas)
- Lait : Lait pasteurisé de vache
- % de MG : 29%
Crostinis avec de la salade de Berloumi et des tartelettes d’épinards au Klaver chèvre fenugrec.