Palet cendré
6,90 € TTC
Prix au kilo : €
Le palet cendré est un fromage frais au lait entier de chèvre. Sa pâte est recouverte d’une croûte noir, fine.
Prix à la Pièce : 6,90 €
- Provenance : Nouvelle Aquitaine
- Producteur : Johnny Blanc
- % Matière Grasse/Poids Total : 20 %
- Lait : Lait cru de chèvre
Toutes les commandes passées avant le dimanche, partent le mardi suivant, puis celles passées avant le mercredi, partent le Jeudi suivant.
Certains produits ne sont pas payables en plusieurs fois
Rupture de stock
Les 3 fromageries de Johnny Blanc bénéficient maintenant de 30 ans d’expérience. Les 9 élevages qui lui fournissent le lait de chèvre sont toutes proches de Parthenay.
La société fabrique aujourd’hui plus de 60 fromages différents, tous de chèvre bien entendu. Ce Palet cendré, aux ferments lactiques est recouvert de cendre végétale.
- Voyage sensoriel
- Accords
- Bref
- Proposition de recettes
- Oeil : Couleur bleu-gris
- Nez : Odeur caprine
- Gout : Puissant en bouche
- Toucher : Texture plutôt ferme
Le palet cendré de la fromagerie Johnny Blanc s’accompagne en accord avec un vin blanc sec tel qu’un Chardonnay.
- Provenance : Deux-Sèvres (Nouvelle-Aquitaine)
- Producteur : Johnny Blanc
- Lait : Lait cru de chèvre
Rondelles de baguette, fine tranche de chèvre, herbes de Provence, filet d’huile d’olive : mettre au four pendant 10min.
7 avis pour Palet cendré
nadiakhaldoune.bay
un vrai coup de coeur!
Fred
Crémeux, coulant, un goût prononcé. On a adoré. Le préféré de notre box.
Debonlier
Il a sublimé mes midi chèvre- betterave-miel
daniellemaire06
Plutôt amateur du chèvre sec, celui-ci, frais et plutôt coulant m’a convaincu.
Corinne Mahe
Excellent
seb6488
Effectivement je suis du même avis !
idir.tir
J’ai totalement adoré ce fromage de chèvre, j’en veux encore et encore !
