Tomme de Chèvre de Savoie
9,30 € TTC
Prix au kilo : €
La Tomme de chèvre de Savoie est un fromage au lait cru de Chèvre.
Prix au Kilo : 31 € (Soit 9,30€ les 300g)
- Provenance : Auvergne_Rhône-Alpes
- Particularité : Fermier
- Lait : Lait cru de chèvre
Toutes les commandes passées avant le dimanche, partent le mardi suivant, puis celles passées avant le mercredi, partent le Jeudi suivant.
Certains produits ne sont pas payables en plusieurs fois
Rupture de stock
La Tomme de chèvre de Savoie provient principalement des vallées d’Abondance, Maurienne et Tarentaise.
Seulement une centaine d’éleveurs caprins, de Savoie et Haute-Savoie, fabriquent de la Tomme de chèvre.
Elle est légèrement céronnée, ce qui lui donne ce goût assez puissant, et un arôme très interessant, pour les amateurs de fromages de chèvre de caractère.
- Voyage sensoriel
- Accords
- Bref
- Proposition de recettes
- Oeil: croûte céronnée et
- Nez : Noix et épices
- Gout : Fort goût de lait de chèvre, fruité, légèrement noiseté
- Toucher : Moelleuse
La Tomme de Chèvre de Savoie s’accompagne d’un vin blanc de Savoie comme la Roussette de Savoie AOC.
- Provenance: Savoie
- Affineur : Joseph Paccard
- Lait : Lait cru de vache
Gratin d’endives et poulet à la Tomme de chèvre de Savoie ou en Raclette.
7 avis pour Tomme de Chèvre de Savoie
sylvio.s
Le morceau de tomme reçu était extra, nous nous sommes régalés. Il était affiné comme il se doit, le goût particulier du lait de chèvre était bien présent comme nous l’aimons.
Philippe
Bien pour une tomme, peut être un peu fade pour de la chèvre mais il en faut pour tous les goûts.
cyril.pioch
Une tomme avec du caractère
lukas.morin
Tout le monde a aimé.
antosanliar
Pardon je reviens sur mon commentaire. J’aime les tommes, je trouve simplement que le morceau que j’ai reçu était un peu passé. Sinon le goût de ce fromage aurait été parfait.
antosanliar
Le morceau que j’ai reçu était pour moi trop vieux et je n’ai éprouvé aucun plaisir à le manger
Nicolas
très fruité et corsé
