Tomme de Chèvre grise

7,25  TTC

Prix au kilo : 29 €

(3 avis client)

La Tomme de Chèvre grise est un Fromage à pâte pressée non cuite au lait de chèvre.

 

Prix au Kilo : 29 € / Kg (Soit 7,25 € les 250g)

  • Provenance : Centre-Val de Loire
  • Lait : Lait pasteurisé de Chèvre
  • % Matière Grasse/Poids Total : 32 %

DERNIER DEPART DE L'ETE LE JEUDI 15 JUILLET. REPRISE DEBUT SEPTEMBRE. BEL ETE A TOUS ! Toutes les commandes passées avant le dimanche, partent le mardi suivant, puis celles passées avant le mercredi, partent le Jeudi suivant.

Rupture de stock

Terroir et Origines

Ce fromage, d’origine néerlandaise affiné dans le Centre de la France, dans le Berry plus précisément, est produit par une petite entreprise familiale passionnée de fromage, qui allie méthodes traditionnelles d’affinage avec des recettes modernes pour créer des produits innovants. Un savoir-faire exercé dans un lieu unique pour des fromages atypiques.

Fabrication

Avec la tomme de chèvre grise nous sommes sur une technologie gouda avec une croûte naturelle. Elle présente une pâte fondante en bouche qui ne manque pas de caractère avec une saveur caprine bien prononcée. Sa croûte est grise car elle a été affinée pendant au moins 8 semaines dans une cave naturelle.

  • Voyage sensoriel
  • Accords
  • Bref
  • Proposition de recettes
    • Oeil : Couleur jaune pâle
    • Nez : Arôme caprins
    • Goût : gout intense de chèvre, fruité sur des saveurs de noisette
    • Toucher : moelleux
  • Accompagnez cette tomme d’un vin blanc sec, tel qu’un Sancerre blanc.

    • Provenance : Centre (Centre-Val de Loire)
    • Producteur : Pro du Cher
    • Lait : Lait pasteurisé de chèvre
  • Elles s’apprécie sur un plateau mais également avec votre prochaine raclette.

Produits apparentés

  • Anneau de Saint Clément 7,90  TTC
  • crottin Petit Cruzille
    Crottin du Béarn 5,00  TTC
  • Reblochon Fermier 1/2 AOP 6,90  TTC
  • tomme de chèvre : fromage au lait cru de chèvre
    Tomme de Chèvre 8,75  TTC

3 avis pour Tomme de Chèvre grise

Coraline Mahout

Offert à mon père qui en est très satisfait

ARMELLE FRANCOIS

Excellent

Allonneau

J’ai bien aimé. La description de ce fromage répond bien à mon attente.

Par contre les ingrédients inscrits sur l’emballage précisent lait pasteurisé de ‘vache’ origine Hollande ???

Ajouter un Avis

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

  • box connaisseur
    Livraison en 48H

    En France, au départ de la fromagerie

  • box connaisseur
    Garantie fraîcheur

    Colis isotherme avec gel réfrigérant.

  • box connaisseur
    Paiement 100% sécurisé

    Protocole SSL et 3D secure

btnimage