Cabrissoux
5,00 € TTC
Prix au kilo : €
Le Cabrissoux est un fromage frais au lait entier de chèvre. Sa pâte est recouverte d’un léger duvet blanc.
Prix à la Pièce : 5 €
- Provenance : Nouvelle Aquitaine
- Lait : Lait cru de chèvre
Toutes les commandes passées avant le dimanche, partent le mardi suivant, puis celles passées avant le mercredi, partent le Jeudi suivant.
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Rupture de stock
Située au cœur du Pays de Gâtine, La fromagerie du Coteau utilise des savoir-faire traditionnels. Si vous passez par-là, n’oubliez pas de visiter sa boutique ouverte tous les jours de 9h à 12h15.
La fromagerie du Coteau fabrique tous ses fromages de chèvre de manière artisanale au lait cru et moulés à la louche. La collecte est quotidienne.
- Voyage sensoriel
- Accords
- Bref
- Proposition de recettes
- Oeil : Croûte finement salée
- Nez : Odeur de noisette
- Gout : Goût caprin prononcé, en fonction de son degré d’affinement.
- Toucher : pâte souple et tendre
Le cabrissoux s’accompagne d’un vin blanc tel qu’un Sauvignon de Touraine ou un Entre-Deux-Mers.
- Provenance : Deux-Sèvres (Nouvelle-Aquitaine)
- Producteur : Fromagerie du Coteau
- Lait : Lait cru de chèvre
Tomates farcies au Cabrissoux
18 avis pour Cabrissoux
thierry.cys
pas trop sec, pas trop ferme, c’est très bon
menagepiel
Très bon fromage, pas trop fort.
clairemounoury
Un classique de très bon goût
lafarge.yves
Bon fromage de chèvre, mais classique.
Kévin Delcroix
Parfait sur du pain grillé, un fromage de chèvre de qualité
Timothée
Un bon fromage de chèvre qui, s’il n’a pas de défaut particulier, ne se détache cependant pas des autres de la même région.
foufou63
Bon fromage de chèvre avec une bonne texture molle + coulante 🙂
gmey1234
Agréable en bouche, pate qui s effrite néanmoins
eric.dellavalentina
Très bon chèvre et pas trop fort
Madeleine COLLIOT
Très agréable en bouche.
jpa.nono
J’aime beaucoup les fromages de chèvres ou de brebies et j’ai bien aimé celui ci qui n’avait pas l’étiquette du producteur autre que celle de sa date conseillée de consommation.
jouve.coco2
Un bon fromage de chèvre mais sans surprise
michel.volantin
Un très bon fromage de chèvre.
Catherine Millereux
Nous avons adoré ce chèvre !
alain.souby
Un bon chèvre
vero.reme
Et bien moi, j’ai adoré, merci beaucoup pour ce choix
alathom
Bon fromage caprin
mdlb21000
Je ne lui trouve pas spécialement d’intérêt, mais c’est une histoire gout.
