(18 avis client)

Cabrissoux

5.00  TTC

Le Cabrissoux est un fromage frais au lait entier de chèvre. Sa pâte est recouverte d’un léger duvet blanc.

 

Prix à la Pièce : 5 €

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Située au cœur du Pays de Gâtine, La fromagerie du Coteau utilise des savoir-faire traditionnels. Si vous passez par-là, n’oubliez pas de visiter sa boutique ouverte tous les jours de 9h à 12h15.

La fromagerie du Coteau fabrique tous ses fromages de chèvre de manière artisanale au lait cru et moulés à la louche. La collecte est quotidienne.

  • Provenance : Deux-Sèvres (Nouvelle-Aquitaine)
  • Producteur : Fromagerie du Coteau
  • Lait : Lait cru de chèvre
  • Oeil : Croûte finement salée
  • Nez : Odeur de noisette
  • Gout : Goût caprin prononcé, en fonction de son degré d’affinement.
  • Toucher : pâte souple et tendre

Le cabrissoux s’accompagne d’un vin blanc tel qu’un Sauvignon de Touraine ou un Entre-Deux-Mers.

Tomates farcies au Cabrissoux

Informations complémentaires

Poids 0.110 kg
Lait

Lait de Chèvre

Traitement du Lait

Cru

Types de Pâtes

Pâte molle à croûte naturelle

Provenance

Nouvelle Aquitaine

18 avis pour Cabrissoux

  1. thierry.cys

    pas trop sec, pas trop ferme, c’est très bon

  2. menagepiel

    Très bon fromage, pas trop fort.

  3. clairemounoury

    Un classique de très bon goût

  4. lafarge.yves

    Bon fromage de chèvre, mais classique.

  5. Kévin Delcroix

    Parfait sur du pain grillé, un fromage de chèvre de qualité

  6. Timothée

    Un bon fromage de chèvre qui, s’il n’a pas de défaut particulier, ne se détache cependant pas des autres de la même région.

  7. foufou63

    Bon fromage de chèvre avec une bonne texture molle + coulante 🙂

  8. gmey1234

    Agréable en bouche, pate qui s effrite néanmoins

  9. eric.dellavalentina

    Très bon chèvre et pas trop fort

  10. Madeleine COLLIOT

    Très agréable en bouche.

  11. jpa.nono

    J’aime beaucoup les fromages de chèvres ou de brebies et j’ai bien aimé celui ci qui n’avait pas l’étiquette du producteur autre que celle de sa date conseillée de consommation.

  12. jouve.coco2

    Un bon fromage de chèvre mais sans surprise

  13. michel.volantin

    Un très bon fromage de chèvre.

  14. Catherine Millereux

    Nous avons adoré ce chèvre !

  15. alain.souby

    Un bon chèvre

  16. vero.reme

    Et bien moi, j’ai adoré, merci beaucoup pour ce choix

  17. alathom

    Bon fromage caprin

  18. mdlb21000

    Je ne lui trouve pas spécialement d’intérêt, mais c’est une histoire gout.

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